Dégustation à la Résidence Médicis

Les cuisiniers de la Résidence Médicis de Carpiquet participe à un concours culinaire national organisé par le groupe DomusVi, à l'occasion de la semaine de la gastronomie.
Pour ce défi de cuisine, dont la finale nationale se déroulera à Paris en compagnie de la chef étoilée, Ghislaine Arabian, les finalistes devront réaliser un plat et un dessert sur la thématique suivante :

Produits régionaux, créativité, goût & esthétique.

Afin de définir les plats à présenter en compétition, les cuisinier les ont fait déguster aux Résidents, salariés et familles qui ont sélectionnés leur préféré. Le Résultat ? Secret défense en attendant la finale !

Ravis de cette expérience, les membres du jury sont repartis rassasiés.