Repas à thème sur la Gastronomie Française

Vendredi dernier, notre chef cuisinier Pierrick et son équipe ont proposé aux résidents un menu spécial sur le thème de la Gastronomie Française:

Cocktail Petit pays, en apéritif;

Huîtres fines de claire ou Jambon de Bayonne Ossau-Iraty, pour l'entrée;

Tian de légumes façon crumble

Un filet de bœuf grillé jus à l’échalote et des pommes de terre grenaille confites à l’ail et au romarin

Plateau de fromage tour des régions

Saint Honoré au chocolat, en dessert

Ce menu a beaucoup plu à nos aînés qui se sont régalés les papilles.