Repas à thème sur la Gastronomie Française
Publiée le
26/09/2023
Vendredi dernier, notre chef cuisinier Pierrick et son équipe ont proposé aux résidents un menu spécial sur le thème de la Gastronomie Française:
Cocktail Petit pays, en apéritif;
Huîtres fines de claire ou Jambon de Bayonne Ossau-Iraty, pour l'entrée;
Tian de légumes façon crumble
Un filet de bœuf grillé jus à l’échalote et des pommes de terre grenaille confites à l’ail et au romarin
Plateau de fromage tour des régions
Saint Honoré au chocolat, en dessert
Ce menu a beaucoup plu à nos aînés qui se sont régalés les papilles.